I germogli arrivano al MiVeg con un corso speciale

28 Settembre 2014 – MiVeg – Festival Vegan all’Idroscalo – Milano

11.00 – Preparare Formaggi Veg sani e gustosi. A cura di Grazia Cacciola. Durante lo showcooking verrà presentata la seconda edizione del volume e verranno preparate dal vivo alcune nuove ricette di formaggi vegetali.
16.00 – Coltivare e cucinare i germogli, il super-cibo. A cura di Grazia Cacciola. Durante lo showcooking verrà presentato in anteprima il volume “Il grande manuale dei germogli“, Macro edizioni, e verranno mostrate dal vivo alcune tipologie e tecniche di coltivazione dei germogli.